De cichorei bloeit laat in het voorjaar, hij groeit graag in bermen, op dijken en in graslanden en werd door de oude Egyptenaren al gegeten als maagversterkende groente.

De prachtige hemelsblauwe bloemen openen zich alleen als de zon schijnt. Cichorei wordt ook wel ‘vriendin van de lever’ genoemd, omdat hij inuline bevat, een stof die de lever op een milde manier reinigt en zorgt voor een betere doorbloeding. Bovendien werkt Cichorei als een prebiotica, omdat hij de goede darmbacteriën in de dikke darm zou stimuleren.

Weet je niet hoe cichorei er uitziet? Zoek op Google naar Cichorium intybus, de Latijnse benaming van Cichorei, dan weet je zeker dat je de juiste plant voor je ziet. Het jonge blad van Cichorei kun je als groente eten. Wel afspoelen natuurlijk, en dan gewoon in een salade doen. En als je toch bezig bent, het is smakelijk en leuk om een voorjaarssalade te maken met (jong) paardenbloemblad, madeliefjes, weegbreeblad, daslook of look zonder look. Pluk met mate, alleen wat je echt nodig hebt, zo blijft er genoeg over voor anderen om van te genieten en kunnen de planten zich ook weer uitzaaien.

Eet smakelijk.

Door: Marieke Kraakman van Madelief-Kruiden

Herfstweer, slagregens, frisse temperaturen en gelukkig ook prachtige wolkenluchten, het najaar laat zien dat het er is met alle toeters en bellen.

Deze verandering van weer brengt meestal ook de nodige snotneuzen en andere verkoudheids-gerelateerde klachten met zich mee. Je lichaam moet wennen aan de koudere lucht en soms zijn we gewoon niet warm genoeg gekleed. Koud en nat thuiskomen en je dan rillerig voelen kan mogelijk een opmaat zijn tot een virale infectie van je luchtwegen. Niet omdat kou (of tocht) direct verantwoordelijk is voor zo’n infectie, maar je weerstand gaat wel naar beneden als je lichaam moeite heeft om zich warm te houden.

Je kunt je lichaam ook verwarmen met kruiden. Denk aan het drinken van warme kruidenthee of het toevoegen van verwarmende, stimulerende kruiden aan je maaltijd, zoals rozemarijn, tijm, bonenkruid, kaneel, gember, curcuma, pepers, mosterdzaad en karwijzaad.

Wist je dat je van rozemarijn ook een heerlijk verwarmende olie kunt trekken? Pluk hiervoor wat verse takjes rozemarijn en verwarm deze au bain-marie in een laagje olie, liefst biologische. Je giet zoveel olie bij dat er boven de rozemarijn ongeveer een vingerdikte olie staat. Dit laat je 24 uur trekken op een ouderwets oliestel of boven een waxinelichtje. Het mengsel mag niet koken. En uiteraard mag je die 24 uur verwarmtijd verdelen over meerdere dagen. Hierna giet je het mengsel af door een schone doek en doet de olie in een schone fles of pot.

Wrijf je handen en voeten ’s avonds voor het slapen gaan in met deze olie. Je krijgt er zachte, heerlijke ruikende én warme voeten en handen van. Heeft er iemand spierpijn bij jou thuis? Masseer je pijnlijke spieren met rozemarijnolie.

Succes verzekerd!

Door: Marieke Kraakman van Madelief-Kruiden

Dennen, prachtige statige bomen die met hun naalden naar de hemel wijzen.

Deze naalden zijn lang en groeien altijd per twee in één vliesje aan een tak. Dennenlucht opent de borstkas en geeft weer lucht bij benauwdheid. Raap of pluk tijdens je wandeling een klein handje groene dennennaalden en neem ze mee naar huis voor een heilzame thee.

Heb je last van hoest, verkoudheid en krijg je weinig lucht? Zet thuis een pannetje met water op en laat de dennennaalden hier 20 minuten in koken. Zeef dan de naalden eruit en drink deze thee zo heet mogelijk op. De prikkelende en aromatische den laat je dieper ademhalen, zuivert de lucht en lost overtollig slijm bij hoest en verkoudheid op. Bij jicht werkt de den bloedzuiverend, hij vermindert de hoeveelheid urinezuur in het bloed, waardoor jicht- en reumapatiënten verzachting van hun klachten schijnen te ervaren.

In de kruidengeneeskunde passen geneeskrachtige kruiden altijd bij een bepaald type mens. Zo past de den goed bij mensen die in zichzelf gekeerd geraakt zijn, hierdoor verkrampen en geen ruimte meer in durven te nemen. Uitputting is bij dit type vaak gekoppeld aan een oppervlakkige ademhaling, een piepende borst en pijn in de onderrug. De den geeft weer optimisme en zelfvertrouwen. Hij biedt je letterlijk weer de ruimte. Tijd voor een wandeling?

Door: Marieke Kraakman van Madelief-Kruiden

Heb jij het snel koud? Gebruik dan kruiden die je van binnenuit verwarmen.

Zoals bijvoorbeeld rozemarijn, gember, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, mosterd(zaad), mierikswortel en peper. Eet en drink warm in plaats van koud. Drink bijvoorbeeld warme kruidenthee, eet als lunch gevulde wintersoep; zo blijft je motortje aanstaan en krijg jij het veel minder snel koud.

Blijf ook in beweging; dat helpt zeker!

Door: Marieke Kraakman van Madelief-Kruiden